تحذيرات من توقف شامل للمخابز في غزة بسبب نقص الزيوت المعدنية وارتفاع حاد في تكاليف التشغيل

شبكة إرادة

حذّر رئيس جمعية المخابز في قطاع غزة، عبد الناصر العجرمي، اليوم الخميس 21 مايو 2026، من احتمال توقف جميع المخابز في القطاع عن العمل بشكل كامل وفي أي لحظة، بما في ذلك المخابز المدعومة، نتيجة تفاقم أزمة نقص الزيوت المعدنية اللازمة لتشغيل المولدات الكهربائية ووسائل نقل الخبز والمياه.وأوضح العجرمي، في تصريحات إذاعية، أنه تم إبلاغ الجانب الإسرائيلي بخطورة الوضع، مشيراً إلى أن استمرار منع دخول الزيوت المعدنية لأكثر من ثلاثة أشهر تسبب في شلل شبه كامل للمولدات وتعطل معظم مركبات النقل، ما أدى إلى ارتفاع سعر لتر الزيت المعدني في غزة إلى نحو 2000 شيكل، مقارنة بسعره الأصلي البالغ 15 شيكلاً.وفي سياق متصل، كشف العجرمي عن توقف المخابز المتعاقدة مع منظمة “المطبخ العالمي” (WCK) منذ نحو شهرين، وذلك قبل إعلان المنظمة تقليص عملياتها في القطاع، موضحاً أن بعض المخابز الخاصة أُوقفت أيضاً دون توضيحات كافية، في ظل أزمات التمويل وصعوبات إدخال البضائع عبر المعابر، الأمر الذي يفاقم معاناة الفئات الأكثر هشاشة مع ارتفاع معدلات البطالة والفقر التي تتجاوز 85%.وأشار إلى وجود ثلاثة أسعار مختلفة لربطة الخبز (وزن 2 كيلوغرام) داخل القطاع بحسب حجم الدعم؛ حيث تباع الربطة المدعومة كلياً من “برنامج الأغذية العالمي” بـ3 شواكل وتغطي نحو 50% من احتياجات السكان، فيما تباع الربطة المدعومة بالوقود فقط بـ8 شواكل، بينما يصل سعر الربطة غير المدعومة في بعض المخابز إلى 14 شيكلاً، ما يشكل عبئاً كبيراً على المواطنين.وفيما يتعلق بالمواد الخام، أوضح العجرمي أن مادة الطحين والمواد الأساسية مثل السكر والخميرة والملح متوفرة في الأسواق دون نقص، مشيراً إلى وجود تنسيق سمح بإدخال “الطحين التجاري” عبر المعابر إلى جانب كميات مخصصة للتجار.وأضاف أن أسعار الدقيق شهدت تراجعاً ملحوظاً، حيث انخفض سعر كيس الطحين (25 كغم) من 100 شيكل إلى ما بين 35 و60 شيكلاً، لافتاً إلى أن توفر الطحين عبر المؤسسات الدولية يتيح لبعض العائلات اللجوء إلى الخبز المنزلي أو المخابز التقليدية التي تعتمد على الحطب.